поживи депозит у воці

Я приготував, може бути, дюжину разів з моїм плоским дном вок (вуглецева сталь без покриття). Шар " тар " розробила в нижній частині, які я не зміг вичистити. На "тар", здається, не впливає на смак, але нещодавно, коли я готувала сир в перший раз, коли я бачив непривабливі чорні пластівці на тофу.

Що я можу зробити короткий вишкрібання? Я можу послабити " тар " при кип'ятінні води в воке? Або я повинен просто жити з цим?

Наступного дня: я прокинувся пізно і виявив, що ельфи стали знімати більшість " тар " з олії, кошерна сіль і паперові рушники. Тепер для кип'ятіння води.

+185
Andi Cercel 19 бер. 2014 р., 05:16:22
34 відповідей

З-за моїх коренів я продовжую повертатися до книги малайської кулінарії Мис. Він був в одній точці самої крала книги в Південній Африці. Він містить більшість страв, моя мама завжди готувала для мене, коли я був молодий, і тепер я хочу створити їх для себе.

Біла гарячка (Марко П'єр Білий) наполовину автобіографія, наполовину книга, рецепт, який тримає мене поверненням.

Чудові десерти Анні Белл мою книгу Гото, коли їм захоплюючий і потрібен десерт - одні чудові фотографії.

+982
Leepakshi Rajpal 03 февр. '09 в 4:24

Я б назвав це малина поспішайте , як в цьому рецепті або raspberryade як в цьому рецепті. Pressés і напої з прізвищами, що закінчуються на 'Пекло', як правило, самі блискучі в ці дні, але обидва терміна спочатку все-таки п'є.

Але ваш рецепт здається трохи слабкий для мене, всі рецепти, які я бачив, мають набагато більш високий коефіцієнт фруктів у воду, як це роблять ті, що по посиланнях.

+962
fit 30 жовт. 2010 р., 10:37:51
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

У мене є свій варіант японськими рисовими кульками, що я сподівався на деякі поради.

Одна справа мати на увазі, що я випускник коледжу і поставити високий пріоритет на мінімізацію витрат і часу на підготовку (і воліють робити речі навалом).

Я купую всі мої інгредієнти на вагу і спробувати зробити тижня варто готувати заздалегідь.

Спочатку я готую варіант курку. Крім звичайних інгредієнтів, я додаю приблизно чверть склянки каперсів і півсклянки зелених оливок. Крім того, я оброблені курячі стегна заздалегідь (бо як я думаю, це допоможе отримати більше аромату в центр м'яса, а також скоротити час приготування).

Я потім обернути Саран обернути навколо невеликої пластмасової чашки, покривають стіни приблизно на чверть дюйма рису, і вставити близько 2 столових ложок курячого/каперси/оливки. Потім покривати зверху рис і зв'язати Сарана обернути для завершення рисовий кульку.

Тому у мене два питання:

  1. Що ви думаєте це кращий спосіб, щоб зробити і зберігати ці riceballs оптом? Я змушений приймати їх щодня, або я можу зробити їх навалом на щотижневій основі, без істотного впливу на якість?

Я думав зробити курку-адобо оптом і потім заморожування або охолодження, але курка адобо gelatinizes соусом і розігрівання це досить незручно і впливає на якість м'яса. Я розглянула зберігання riceballs крутилася індивідуально в моєму холодильнику/морозильнику, але вони починають підсихати в холодильнику і дивні послідовності при виході з холодильника.

  1. У вас є які-небудь пропозиції для більш вишуканий рецепт курки? Я дуже задоволений суміш в кисло-солодкому соусі з каперсами і соєвим соусом - але я дійсно просто кинув разом курку і додала каперси до нього. Я пробував готувати з каперсами та оливками з куркою і в кінцевому підсумку з дуже багато аромату з маслин (це просто все на смак як оливкова вода). Крім того, я в кінцевому підсумку викидаючи багато додаткових оцет+соєвий соус в кінці дня, і буде краще, якщо я вибрав рецепт з куркою, що не зі здоровенним кількістю соусу, коли закінчите.
+920
Keith Payne 13 груд. 2010 р., 13:45:45

Тому я чекав близько 3 тижнів, тому що я був у відпустці, так як я поклав мою булку в морозилку. Деякі зауваження про структуру тесту

  1. Тісто було повністю обладнана, але це означало, що структура дуже нагадувала шутиху. Це буде не в радість, поки ви не увірвалися до неї, коли вона перерву і впасти в себе непоправно enter image description here
  2. Тісто було заморожено в контейнер, тому я чекав близько 1,5 годин для того, щоб розтанути. Це означає, що ядро тісто було заморожено, в той час як зовні був розморожений enter image description here
    • На щастя, розморозила тісто ще був такий вологий, як це було, пішла в морозилку
  3. Я не міг забити булку, тому що інтер'єр був занадто заморожений. Тому буханець вийшла без перфорації у верхній частині. Це, поряд з замороженими інтер'єр, швидше за все, серйозно обмежені духовка весна. Я очікував, що незамороженными версія цієї хлібини мати подвійний обсяг. enter image description here
  4. Смак досить м'який, на жаль. Загалом, не рекомендую, якщо тільки в екстрених випадках!
+907
Chris Walmsley 17 груд. 2013 р., 15:54:57

Я нещодавно почала вчитися готувати. Всякий раз, коли я намагаюся зробити чапаті або варити овоч, я починаю відчувати гострий головним болем, швидше за все, пара чи, може, полум'я пальника газової плити. Я користуюся антипригарним посуд. Це може бути причиною для отримання головного болю?

+865
sunrisezdv 27 лист. 2010 р., 21:57:46

Європа

Від http://www.egginfo.co.uk/page/eggsizes:

|-----------------------|
| Розмір | Вага |
|-------------|---------|
| Дуже великі | >= 73г |
| Великі | 63-73г |
| Середнього | 53-63г |
| Малого | <= 53г |
|-----------------------|

США

Від http://www.georgiaeggs.org/pages/sizeequivalents.html:

Відповідність розмірів

Нам рецепти з використанням яйця, але не вказуючи розмір, мають на увазі великі яйця. Ось таблиця підстановки:

|------------------------------------------|
| Великий | Слон | X-Великий | Середній | Малий |
|-------|-------|---------|--------|-------|
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 3 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| 4 | 3 | 4 | 5 | 5 |
| 5 | 4 | 4 | 6 | 7 |
| 6 | 5 | 5 | 7 | 8 |
|------------------------------------------|

Ось таблиця еквівалентності кубок, а також:

|-----------------------------------|
| ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ 1 ЧАШКИ |
|-----------------------------------|
| Розмір Яєць | Всі | Білки | Жовтки |
|----------|-------|--------|-------|
| Джамбо| 4 | 5 | 11 |
| X-Великий| 4 | 6 | 12 |
| Великий| 5 | 7 | 14 |
| Середній| 5 | 8 | 16 |
| Малий| 6 | 9 | 18 |
|-----------------------------------|
+816
user1566200 18 трав. 2010 р., 21:32:30

Кожен рецепт і статтю я бачив, припускає, що є тільки два варіанти традиційному німецькому стилі ліверної ковбаси.

  • Свинина (найбільше)
  • Яловичина (зазвичай телячу печінку)

З Вікіпедії:

Ліверна ковбаса, як правило, містить свиней або печінки телят. Іншими інгредієнтами є м'ясо (особливо телятина), сало, а також спеції, включаючи перець чорний мелений, майоран, перець запашний, чебрець, мелені насіння гірчиці або мускатного горіха.

Це, як кажуть, ліверна ковбаса є, по суті, типу паштет (французький термін)... з яких найвідомішим є, мабуть, гусяча печінка паштет або "паштет де фуа-гра":

Самий знаменитий паштет є, ймовірно, паштет де фуа-гра проводиться з печінки відгодованих гусей.

Інші регіональні версії включають курячу печінку:

В Росії і Україні, це блюдо в основному готується з яловичини, гусячої або курячої печінки, і, таким чином, широко відомий як паштет печінковий (російська, паштет pechyonochniy), однак інші види м'яса також може бути використаний.

Отже, схоже, що це до вас, щоб вирішити, що печінка ви хочете бути засноване на ваших смакових уподобань і традиційного, як ви хочете бути.

А на додаткове запитання, жодна із статей я можу знайти спеціально згадав про віці свиня, хоча часто використовують телячу печінку, якщо використовувати яловичину замість свинини.

+800
user894627 9 квіт. 2018 р., 17:00:12

Так, це абсолютно безпечно. Єдиний раз, коли ви повинні відкинути це якщо утворилася цвіль, або якщо коріння дають легко, коли ви стискаєте їх.

Ви можете зберігати їх в холодильнику в герметичному контейнері разом з осушувачем пакет, щоб продовжити термін придатності, але, як і будь-який інший корінь вони на піку смаку протягом декількох днів після покупки.

+777
FireMarik 14 груд. 2016 р., 13:37:07

Немає відмінне рішення для духовки на плиті, навіть плита печі не настільки великий. Два абсолютно різних стилів приготування їжі. Єдине, що я можу думати про те, що не наближається-голландська піч, так як товсті боки проводити більше тепла навколо судна, але досі отримує велику жару на дні.

Якщо ви хочете зробити велике побуріння верхівок речей, в комерційному ситуації, то ви могли б інвестувати в спеціальну верхню решітку блоку, це тільки для цієї мети, трохи бройлерів, крім настільний пристрій. Якщо ви хочете коричневого кольору на верхній частині речі і розплавити сир Кожен раз і деякий час, але не можемо мати духовку, то я познайомлю тебе з моїм хорошим другом п'єзорозпалювання газова пальник, які можна підібрати в господарських магазинах.

Інші, ніж з боку обладнання, я пропоную вам змінити ваш вибір страв і продуктів, щоб відповідати обладнання у вас є. Ви можете боротися, намагаючись відтворити печі на плита з посередні результати, або ви можете навчитися робити м'ясо відвалювалося від костей плита тушковане м'ясо. Одним з підходів є більш корисним, ніж інші.

+733
JohnnyPanic 13 черв. 2011 р., 07:48:02

Якщо овочі трохи у воду, ви ефективно випаровуватися. Це не чистий метод, як власне і піднявши їх трохи вище (я припускаю, що дуже швидко киплячою) водою, але якщо ви тримаєте їх занадто, результат буде більш схожі, ніж це повинно бути, бути кип'ятіння/браконьєрство/вщухає.

У разі, якщо ви не знаєте, ви можете отримати дуже недорого распаровщик кошики, які підійдуть до будь-якого розміру каструлю. Це досить ефективний спосіб приготувати овочі. Це також означає, що ви можете накрити сковорідку кришкою і не тримати все рухається. Якщо у вас є шари овочів в пароварці ви можете повернути їх навколо.

+725
vladwhity 2 бер. 2014 р., 04:29:26

Кращий рада, яку я можу дати, щоб використовувати курячі стегенця, а не грудку. Вони мають більше жиру, який тримає м'ясо сирим. Вони потребують більш повільному приготуванні, але вони того варті.

Спробуйте півня вини страви - обсмажити курячі стегенця в оливковій олії, потім вийняти, обсмажити трохи цибулю, гриби і часник, потім додати пару стаканів червоного вина, трохи курячого бульйону, трав і стегон. Варіть два з половиною години, і курка буде розвалюватися.

Якщо ви наполягаєте на використанні курячої грудки, спробуйте наступне: речі груди з чим-то досить жирні - спробуйте сир фета, в'ялені помідори, часник і лимонну цедру. Обсмажити на гарячій сковороді протягом декількох хвилин обидві сторони до коричневого кольору. Потім беремо гурток з пергаменту для випічки досить великий, щоб поміститися в каструлю, роздушіть його, і запустити його під холодною водою. Похитнути його, поп її поверх курки, потім покласти важку кришку каструлі, зверху і поверніть вогонь до мінімуму-іш. Нехай сидять там протягом 15-20 хвилин, і ви повинні знайти курка приємною та ніжною.

+719
Derek Tietze 13 жовт. 2017 р., 19:37:24

Мій брат тільки що зробила Гулаб Jamuns і була така ж проблема...потрібно замісити тісто дійсно з великим тиском і зробити його дуже м'яка. Потім обсмажте кульки в товстим дном каструлі на слабкому вогні. Каструлі, що стало швидко жарко буде зробити кульки темні і не отримує приготований всередині..

+638
Alan Keith 21 черв. 2016 р., 05:47:14

Яйця варив на соус Цезар, щоб жовток трохи товщі. Це в свою чергу дозволяє трохи товстіший одягати. Судячи з вашого опису, це звучить, як ви робите це чудово!

+622
vishal kukade 7 лист. 2014 р., 08:16:43

У мене хороші спогади про страву з проте якийсь час тому я не знаю, де я її з'їв, ні на що це було. Все, що я знаю, це був якийсь корейський сад місця поряд з Сан-Хосе або Купертіно, Каліфорнія, де є великі варильні поверхні в основну масу і приготувати все самостійно.

Саме запам'ятовується ранок вийшов загортають у фольгу і поміщають на варильної поверхні протягом деякого часу. Те, що вийшло, було абсолютно неймовірно, хоча я не пам'ятаю, що це було. Наскільки я пам'ятаю, там були гриби, горіхи і якоюсь дивною соком/маслом. Він мав неймовірний умами і злегка деревне смак до нього.

Я ніколи не бачила цю страву в будь-який інший корейський сад місце, хто-небудь назва цієї страви?

+620
andres salas 9 лип. 2019 р., 02:41:53

З мого досвіду, випічки сліпий потім додати начинку і знову випічка не найкращий....тісто можна зловити по краях....дуже добре зроблено. Особисто я печу все разом, поки начинка піднялася і золотисто-коричневого кольору, залишити на 10 хвилин, потім подавайте. Не забудьте змастити ваші випадки тісто з яйцем перед приготуванням..., щоб зробити його багатшим використовувати вершки замість молока, можна також відокремити білки від яйця....використовувати панчетту, як з'єднувати з шинкою або беконом. Також якщо включити цибулю, додати коричневий цукор в caramise.

+584
LABOSS 25 січ. 2018 р., 10:55:07

Hákarl

Ісландія: У Віці Від Акули Гренландії.

enter image description here

За даними химерні продукти з Ендрю Циммерн, в основному, акули ріжеться на шматки приблизно 10 фунтів або близько того, покласти в дерев'яний ящик на тиждень або два, а потім витягли з коробки і повісив близько 6 місяців в дерев'яній хатині, по суті, гниль. Середня температура в Ісландії в літній час досягає близько 50 градусів за Фаренгейтом.

Причина, чому акули допускається гниль, тому що якщо ви їсте м'ясо акули свіжі, аміак в це тіло знаю, щоб викликати інших, щоб харкати кров'ю...в принципі це може зробити деякі серйозні пошкодження. Єдиний спосіб, яким вони знають, що 'лікувати' акула так, що це їстівне, це дозволяє йому гнити і я думаю, нехай аміак вилуговування з м'яса, підвісивши його до гниття.

+571
bingoman 11 груд. 2011 р., 08:45:40

Лимонний торт має смак. Все, що вам потрібно зробити, це просто додати більше лимонів і цукру.

+527
Engr Suranjan Chakraborty Suji 7 бер. 2018 р., 13:57:39

У мене була курка бір'яні бір'яні в ресторани і їх смак сильно відрізняється від того, що ми готуємо вдома. Я не впевнений, як це описати, крім того, що це "цибулевий аромат".

У нас є безліч бір'яні рецепти, і всі вони більш-менш однакові.

Після багато розмірковував над різницею, я почав підозрювати, що ресторани роблять небудь з цих речей (або їх комбінація):

  • Вони якось додавати цибульний смак. Або вони додають щось ще, що має сильний різкий, кислий смак.

  • Вони додають інгредієнт, який надає злегка солодкий смак. Це не томатний соус, томатне пюре або цукру. Є щось ще. Я пробувала всі ці способи.

  • Можливо, це молоко в деякому роді.

Як я можу дати сильний "цибулевий аромат" чи щось схоже на мій рис? Як в ресторанах роблять?

Редагувати: я замовив курячий бір'яні з ресторану знову і додали деякі фото. Будь ласка, погляньте на ці фотографії, щоб отримати уявлення про цю рецепт/цибульний смак. Досі немає відповіді говорить про створення грудку цибульний показано на фото. Ті шматки цибулі є ключем до створення цього аромату:

Рис з "Глоб лук". Це саме дивне в рецепті. Є грудки цибулю між рис. Це в основному чурки лука, що триматися разом. Вони нагадують голубине яйце (розмір і форма-мудрий). Я роздавлений відкрити Глоб цибулю, щоб показати, як це виглядає. Примітка: там немає цибулю в рисі. Цибуля Глобс + шматочки курки (які містять дуже дрібні шматочки цибулі). How the onions look

Висновки: вони явно не глибокого обсмажування цибулі. Я вірю, глибоко смажити їх призводить до crispyness. Цей лук не свіжий.

2) рис шматочки курки: ще один дивовижний факт про смак полягає в тому, що шматочки курки на смак майже так само, як цибуля грудки, крім того, що вони солодше. Chicken pieces

Висновки: я думаю, що вони змішали томатний соус з куркою, але не можу сказати точно.

3) рис рис: Рис, схоже, дуже мало масла. Він прилипає до моїх пальцях. Я бачу, що половина його виглядає як звичайний рис. Все це має дуже сильний цибульний запах.

Rice

Висновки: я підозрюю, що рис варили окремо повністю. Потім змішували з цибулею кульки, і париться трохи, щоб зловити цей аромат.

+509
kra3 1 лип. 2015 р., 23:54:24

Так що я зробив 1 фунт стейк через су-вид інший день і приготували його протягом 45 хвилин при 130F.

Після того, як я обсмажені на чавунній сковорідці, я брав м'ясо з каструлі і дайте йому сидіти протягом декількох хвилин, а потім розрізала його(проти шерсті) на дрібні порції.

Я помітив багато червоного соку в тарілку, як я різав його, але після того, як я поклав його на тарілку і він сидів за столом, м'ясо майже закінчилося плавання в червоний сік.

Коли я замовив среднепрожаренный стейк в ресторані, і він приходить попередньо нарізаний, я зазвичай не помічаю цього багато червоного соку.

Це нормально?

Оновлення:

Знайшов цю чудову статтю, пояснюючи, що відбувається: http://www.seriouseats.com/2009/12/how-to-have-juicy-meats-steaks-the-food-lab-the-importance-of-resting-grilling.html#continued

Він має іншу статтю про сувид ( http://www.seriouseats.com/2010/03/how-to-sous-vide-steak.html ), де він стверджує, що ви не повинні дати м'ясу відпочити після припікання. Це той, який спочатку вів мені не потрібен відпочинок стейк.

Схоже, є деякі відпочиваючі, що потрібно. Буде пост з результатами наступного разу я зроблю що-небудь холодне.

+483
TheSersaeR 23 черв. 2019 р., 01:16:17

Я не збираюся потрапити в аргументи за і про тефлон і пов'язаних з хімічними речовинами і ви можете отримати їх у вашому тілі від посуду чи ні. Я думаю, що там може бути певний ризик, так як я не використовувати алюмінієві каструлі (як моя сім'я, коли я був дитиною, я не користуюся тефлонової посудом.

Я використовую нержавіючий посуд, тому що мені подобається бути в змозі зіскоблити його в чистоті, тому що є тонни доступних нержавіючий посуд з хорошим товстим дном, щоб рівномірно розподіляють тепло, і тому що, якщо ви використовуєте масло олія виноградних кісточок, ви можете нагріти його достатньо, нержавіюча сталь, по суті, антипригарне. Крім того, ви можете використовувати будь-якого роду начиння з ним, не повинна бути силіконової або дерев'яною або пластиковою лопаткою, які можуть або не можуть розчинитися.

Іноді, коли я роблю омлет, шкода, що у мене хороша тефлонова сковорідка, але от про єдиний раз, коли я сумую за нього. Я думаю, що тільки тефлон, що в мене залишилося в Джордж Форман-типу гриль, який я використовую для бекону.

+442
Tori cate 14 черв. 2012 р., 07:12:04

Використовуйте крохмаль тапіока, або, якщо ви не можете знайти того, іншого бульби крохмалем. Це більш воскової, ніж крохмаль, і тому краще підходить для глазурі. Це дасть вам глянсовий, прозорий вигляд.

Кукурудзяний крохмаль-це борошнистий крохмаль з високим вмістом амілопектину, і створює м'який, пухнастий, трохи похмурою масою, а не як глянсова або прозорою воскової крохмаль. До речі, вона не повинна мати стороннього смаку, якщо готувати його через.

Я думаю, що більшість рецептів бродить по використанню інтернет кукурудзяного крохмалю, тому що це набагато більш поширені в домашньої кухні, так і домашніх пекарів знайдений результат досить хороший для своїх цілей і/або не були в курсі, що тапіока дадуть їм краще кінцевий продукт. Як ви опишете, що ви хочете дійсно хорошу глазур, піти на тапіоку.

+442
Vrecioxlw 30 серп. 2015 р., 19:23:04

Коли смажиш котлети я зазвичай перевернути кілька разів, але нещодавно порадили готувати вічно на один бік, один раз перевернути, готувати і бути зроблено.

Це найкращий спосіб, щоб зробити це?

Як ви знаєте, коли бургер готовий перевернути?

+409
Victor Potapov 2 січ. 2015 р., 07:52:04

Деякий час тому я прочитав, що "всі зелені частини помідори" насправді містять не так здоровий "активний інгредієнт", який краще б не їв.
Те, що я знав, що ми не змогли перетравити і тих частини, але не більше того.
Тепер я запитую себе, якщо те ж саме можна сказати для цибулі, картоплі, паприки, і так далі.

Що я зазвичай роблю це:

  • Вирізати центр (зелена частина) помідори подалі
  • Розділіть цибулю подалі (навіть якщо не проростання)
  • Вирізати всі маленькі паростки картоплі від
  • Нарізати білі частини всередині паприки подалі

Оскільки я не відчуваю себе добре про розносили їжу, я хотів би знати, якщо я просто занадто обережний, чи я насправді молодець.

+396
pion28 3 вер. 2013 р., 01:39:04

Один мій знайомий помилково зберіг своє топлене масло в миску, яка не зовсім герметична, отже, піддається впливу кисню та сонячного світла. У підсумку виходить, що дхі побілів і прогірклим. Дивіться картинку:

Ghee turned white being exposed to light and air

Чи є спосіб виправити це? Або я повинен просто викинути? Дякую

+394
aprad046 8 квіт. 2012 р., 05:57:16

Так що ці плями, які я намагалася зробити все, цей раду радити. Досі не видно кінця. Я пробувала содою, лимонної кислоти, оцету, бар володаря друг і т. д.

Хто-небудь знає, що це таке? Перший раз я отримую такі в 5 років приготування, чертовски важко звільнитися. Я навіть намагалася подряпати його, але він не працює.

enter image description here

+381
user2505623 26 трав. 2018 р., 02:02:09

Якщо, як ви кажете, кава пахло добре, зберігався сухим, і не показав ніяких ознак зносу (грудок, дивні кольори і т. д.), це абсолютно безпечно для використання.

"Вжити до" дати дає вам виробника уявляєш, як довго кави буде останньою в оригінальній упаковці, не втрачаючи занадто багато його смаку, аромату і зовнішньої привабливості. Також існують юридичні обмеження. Отже, використання продукту після його термін придатності не створює небезпеку для здоров'я (за умови, що упаковка не пошкоджена і правильно товар зберігається)і SUP>*.

В контексті вашого питання, через 4 місяці після дати не які-небудь проблеми на всіх, на різний смак може бути просто з-за втрати летких ароматичних сполук, особливо якщо упаковка вже була відкрита.

Щодо вашого другого питання про використання його з водою. Це взагалі-то стандартний спосіб, щоб випити його в Європі: просто розчиніть суму, яку ви хочете в чашку гарячої (але не киплячою) води, додати цукор і молоко/вершки за смаком. Так само, як свіжозварену каву (з мелених зерен), приготовлений з гарячою водою.


*: Зверніть увагу, що термін придатності різний. Що використовується для свіжих або пастеризованих продуктів, які в основному мають зберігатися в прохолодному місці. Минув термін придатності, такі продукти можуть бути небезпечними для здоров'я, залежно від того, як продукт був зберігатися і транспортуватися (зазвичай є запас міцності)

+347
2zemec 21 вер. 2012 р., 22:36:01

Я давно залишив спроби зробити це, тому що вона варіюється в залежності від рагу/суп і відповідно з галушками. Я взяв інший підхід. Відкласти трохи м'ясного бульйону або відвару, додати воду і бульйон або підливу змішати для смаку, і готувати пельмені в що, поки вони майже закінчили і більше не ввібрати багато рідини. Потім перенесіть їх в рагу за останні кілька хвилин, щоб взяти на смак рагу.

+336
Linus J 15 бер. 2013 р., 16:56:16

Харчова сода викликає сплощення випічки. Розпушувач надає випічці зростання. Так що старі харчової соди на картинці зробив саме те, що треба, і немає жодних підстав для скасування листопада 2010 року харчової соди.

+323
Silnik 18 лист. 2013 р., 11:26:18

Дозволити йому сидіти довше, перед подачею можна злегка змінити смак, а мускатний горіх і алкоголь, мають більше часу, щоб зробити свою справу. Він може дозріти бурбон трохи, і добувати трохи більше аромату з мускатного горіха, але зміни не повинні бути радикальними.

Крім цього, я згоден з SAJ14SAJ. Час очікування не дайте суміші інше, це бути впевненим, що яєчний білок свіжий били, коли ви будете подавати напій.

Оновлення! Серйозний їсть у віці гоголь-моголь на весь довбаний рік! Очищення полягає в тому, що воно пропускає деякі аромати стиглі, але деякі продовжують витягувати.

+308
AVanVlack 9 жовт. 2019 р., 22:57:49

http://beeradvocate.com/beer/101/ є величезна кількість інформації про пива.

Щоб відповісти на ваше конкретне запитання, пиво верхнього бродіння, в той час як лагер низового бродіння. Лагер, як правило, ферментують при більш низьких температурах, ніж Ель.

Я вважаю, що ламбики стане третьої категорії, так як вони традиційно зброджений дикими дріжджами, але думка може змінюватися, тому, я не знаю.

Існують десятки стилів елів і лагерів і кілька різних ламбіков, але метод ферментації є основною відмінною рисою між трьома типами.

+294
Amilybai 2 квіт. 2017 р., 18:33:48

ОК, підсолоджувач хліба, не змінюючи текстуру занадто багато.

Самі натуральні замінники цукру , включаючи мед, кленовий або агави або кукурудзяний сироп або сирі, пальмами, фініковими, або кокосовий цукор, все це буде прагнути змінити текстуру хліба, подібним до (Навіть якщо не ідентичні) білий цукор. Навіть якщо зміни текстури не те ж саме, вони все ще існують. Ви можете використовувати їх як частину підсолоджувальних в ваш хліб, а також чи замість білого цукру, але вони не "не діяти", як цукор у зміні текстури. Ви можете подивитися у попередній посиланням, щоб побачити деякі відмінності текстурних, і, можливо, деякі з них будуть більш привабливими для Вас, ніж інші - але підставляючи натуральні підсолоджувачі, не рекомендується намагатися зберегти текстуру хліб без змін. Я хотів би запропонувати дивлячись на дату цукром особливо, рецепт тіста (Печиво) залишилася фірма, а не згладити або змінювати текстури у випічці точно так само, як і інші підсолоджувачі, але я не знаю, як це вплине на хліб рецепт.

Одна з можливостей-використовувати щось на зразок стевії для підсолоджувача - це не хімічно сильно впливає на рецепт, а також має низьку насипну на суму підсолоджувальних він додає. З тієї ж причини, випічки суміші зі стевією використовувати відсоток реальний цукор, тому що він не дасть той же ефект на своїх власних. Я не можу сказати вам, скільки додати - це, серед іншого, залежать від марки ви використовуєте, але ви можете спробувати якийсь порошок стевії або гранули для додавання солодощі на свій хліб. Ви також можете знайти інші рослинні підсолоджувачі, такі як корінь солодки, Azetec солодкою травою або Katemfe, диво-фрукт або маю на увазі випадки, ягід, та інших. Я також чув від ченця фруктовий підсолоджувач будуть доступні останнім часом, ви могли б мати деякі удачі. Очевидно, деякі з цих підсолоджувачів буде легше, ніж іншим, в залежності від місця розташування і популярності - але ви могли б знайти інтернет-джерела, якщо один з них дійсно захоплює вашу уяву і ваші місцеві магазини не носити його.

Інші штучні підсолоджувачі можуть робити так само, поки ви не захопіть брендів, спеціально розроблена для роботи як цукор рецепти (випічка суміші) - але у мене менше досвіду з цим, і це буде залежати від вашого допуски підсолоджувачі в питання - деякі можуть мати різні присмаки або ефекти для деяких людей, будучи гірким або нудотно, і іншим не тримати дуже добре для термічної обробки.

Як остаточне Примітка - Якщо ви використовуєте рослинні або штучні підсолоджувачі, я б порекомендував насправді підсолоджувальних ваш десерт хліб з натуральними підсолоджувачами, наскільки ваш хліб може принести (тобто до зміни текстури занадто багато), потім додати штучні для додаткової солодощі ви хочете, щоб уникнути від смаків і текстур в ваш хліб. Маючи всю солодкість забезпечується штучний або рослинний підсолоджувач проходить великий ризик, не маючи текстурні зміни, які ви не хочете (бути трохи м'якше і ніжніше), або мають від смаків з'являються з різною допуски і досвід у людей є конкретні підсолоджувач.

Ви також можете спробувати щось на зразок фруктово - додавання родзинок-це класичний спосіб зробити десерт, хліб, або варіації на сухофрукти, свіжі фрукти або фруктовий соус, пюре та пасти. Чим більше фруктів, тим більше шансів, що ви будете міняти текстури з притаманною цукру буде більше змішаним у більш доступними для тісто - так фруктовий сік, а не сушені плоди буде давати дуже різні результати. Але, загалом, солодкість може бути більш замкнені у вашій плодів, чим заважають утворенню клейковини в тісті, і випустити солодкість, поки їв.

Інша можливість полягає в тому, щоб якось відокремити свої підсолоджувачі. Вихором хліб-це один з прикладів, де цукру (і спеції) опинилися в пастці між шарами тіста, а не змішані. Інший спосіб-мати кишені або грудки смаку (з допомогою цукрових перлиною, або шоколадні чіпси, або що-небудь подібне). Цукор заважає у формуванні клейковини, коли він працює безкоштовно в тісто, коли клейковина розвивається - якщо це якось замкнули в грудки, або якщо він доданий після клейковина вже сформований, він не може втручатися у розвиток. Ви хочете, щоб думати про текстури на даному етапі, хоча, щось хрустить (як Перл цукру), в цілому ефект від щось на зразок шоколадної стружки, які варіюються від холодного і твердого в рідкий при нагріванні і відрізняється від солодкий вир, який буде тягнути один від одного більше і, як правило, м'якше на зуб, тому що текстура відмінності більше, не злипаються.

Інша можливість полягає підсолоджувальних хліб після того, як він охолоне. Я припускаю, що ви думали про глазурі або глазурі, або щіткою з сиропом або пилення цукровою пудрою або навіть порцію з варенням або щось. Однак, ви могли також думати про пірсинг буханець і дати сироп вбрався в хліб після випічки (про техніку я пилка для тортів, але слід зволожити і підсолодити хліб, точно так само). Або впорскувати якоюсь солодкою начинкою в моделі - знову ж, торт техніку, але я не бачу причин, чому це не спрацює для солодкого хліба.

+157
bobo1812 11 лист. 2017 р., 08:15:54

Закидала макарони з соусом зберігає необхідності відклеїти його з крохмалем води. Але у мене є теорія, що якщо паста знаходиться у волозі соус занадто довго (холодильник) вона розмокає і втрачає всі аль денте удар.

Як кидати макарони з соусом, впливають на текстуру і смак? Я повинен зробити це, щоб збільшити холодильником життя?

+97
nlinus 1 січ. 2015 р., 12:05:57

Соєвий курка у азіатських продуктових магазинах, які обслуговують Східно-Азіатського демографічного. Це зазвичай продається як "соєва шинка" або "овочевий шинкою", з "куркою", як одна з різновидів в наявності. Це, як правило, у формі журналу і ви просто скоротити його до будь-якого розміру вам потрібно. Це технічно вже готувала, але багато рецепти закликають до нього, щоб бути з покриттям і запечені і т. д.

+52
Sumair Warsi 17 груд. 2011 р., 04:48:21

Більшість свіжих трав можна використовувати для настоїв, щоб використовувати, коли трави поза сезону. Ви можете влити олію, оцет, цукрового сиропу і горілки, залежно від того, які страви ви зазвичай готуєте.

Ви також можете зробити трав'яний чай (візьмемо натхнення з чімічуррі або песто, але замінити на трави у вас на руках) або трави масла (рубану зелень змішати з розм'якшеним вершковим маслом, скачати в рулет, охолодити або заморозити).

+21
Patrik Golis 24 квіт. 2018 р., 19:38:31

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil